よちよちエクスプレス

魚食応援サイト*国産魚を美味しく頂こう

2021-06-06から1日間の記事一覧

【魚は砂糖で下処理】真鱈とほうれん草のクリームパスタ作り方

今回は、真鱈とほうれん草のクリームパスタの作り方をご紹介します。 白身魚のクリームパスタなんて有り触れているかも知れませんが、私が工夫するポイントを2点だけお伝えします。 ◆ポイント◆ 真鱈の臭み消しは『砂糖』で行う 真鱈はパスタを絡める前に取…