日本人の魚離れが囁かれて久しい。その原因の１つに魚の臭いの問題があります。魚って臭いがある？が魚料理のハードルを上げているかもしれません。 そんな臭いへの対処法として、今回は魚を捌くときに発生する生ごみ（内臓など）の簡単な処理の仕方について…

魚料理【臭くない！】生ごみの処理方法