id:DadTech
はてなブログPro
エンジニアをしている2児の父です。日本の子供たちの将来の為、大人が出来るコトを考えた時、その１つが『魚食復活』だと感じています。豊かな海に囲まれた日本。魚食は文化でもあり主力産業であるはず。しかし巷では「魚離れ」が囁かれて久しい。エネルギー資源は多く無いのだから、この得意分野を伸ばすべきでは無いか。普段のおかずに魚を取り戻そう。魚料理を続けてきた成果は、新鮮な魚はシンプルな調理でも子供が食いつく事に気付いたコト。魚料理や子育てに奮闘する日々を記録に残します。（漁業関係者では御座いません）