Hi! I'm Jinta from Japan. This time, I will show you how to make "KareKare", a Filipino dish that uses Kare-Kare Mix. I have enjoyed talking about food with some Filipino teachers in online English conversation classes, and most of them re…

今回は、カレカレの素を使うフィリピン料理『カレカレ(Karekare)』の作り方を紹介するよ。 私はオンライン英会話で数多くのフィリピン人講師と料理の話を楽しんでいますが、殆どの先生がおすすめしてくれるフィリピン料理は次の3つです。 アドボ シニガン カ…

こんにちは。こあゆです！今回は、マリメッコ定番のナイロンリュックバディを紹介します。軽量で丈夫なナイロン素材を使用しているとても丈夫、トラベルバックやママバックとして人気の商品です！ 実は私このリュックを買うのに５年くらい悩みました笑。安い…

今回は、JR西日本が手がけるアニサキスの心配がいらない鮮魚サバ『お嬢サバ』を自宅で捌いて、刺身で頂きます！ サバと聞くとアニサキスが心配だけど、素人が生で食べて大丈夫なの？ 大丈夫、お嬢サバですから！ ちょっと可愛いブランドネーミングに笑ってし…

今回は、通販で取り寄せることが出来るアニサキスのリスクが低い鮮魚の通販をご紹介します。 魚を生食する文化を持つ日本！刺身や寿司に代表されるこの習慣は、いまや世界中に知れ渡り愛される食文化となったことは周知の事実でしょう。文化だ習慣だと言った…

Hi, I'm Jinta from Japan. I have just finished reading "The Next Person You Meet in Heaven", the sequel to Mitch Albom's big novel "The Five People You Meet in Heaven" and I would like to write about my thoughts on it. The protagonist of t…

今回は、ミッチアルボムのベストセラー小説『The Five People You Meet in Heaven』の続編『The Next Person You Meet in Heaven』を読了しましたので、その感想を記します。 本作品の主人公は、前作において遊園地作業員のエディが命がけで助けた女の子、ア…

今回は、日本の通販でも取り寄せ出来る人気のフィリピン食材をご紹介します。 オンライン英会話で英語を勉強していて、これまで沢山のフィリピン人講師にお会いしてきました。その中で食に関する話題も多く扱われるのですが、知れば知るほど、フィリピンには…

◆Please be careful when browsing and handling information.◆ This article contains pictures of fish entrails and the parasite Anisakis. If you do not wish to view them, please turn back. [Disclaimer] Although I have verified the black light…

今回は、みそ汁最中でお馴染み美噌元さんの商品『しじみエスプレッソ』を実食レビューします。 私にとって美噌元の商品と言えば、みそ汁最中のイメージが強いです。初めてこれを見た時は衝撃的でしたよね。伝統素材である【最中×味噌】の式は思いつきません…

今回は、フィリピン発 Mr. GULAMAN（ミスターグラマン）ゼリーを作ってみます。分量や作り方などのも交えながら、使い方として記録を残します。 私の英語の先生（フィリピン人）からの情報によると、砂糖じゃなくて、ミルクを入れても美味しいということだっ…

今回は、マグロ納豆の美味しい作り方をご紹介します。ポイントは赤身のマグロを砂糖で下処理することです。 納豆と合わせるのであれば、マグロは赤身が美味しいですよね。赤身のツンとした刺激が納豆の旨みと良く合います。 さてそのマグロの下処理なんです…

Hi, I'm Jinta from Japan. This time, I'm going to make a Filipino home-style dish, pork adobo, using "adobo powder"! Mama Sita's, which is a maker of "adobo powder" that is often used by Filipinos. I expect that this will help me to reprod…

今回は、フィリピンの家庭料理ポークアドボを『アドボの素』を使って作ってみます！ 以前、日本の材料を使う『アドボ』の作り方をこちらに紹介しました▶フィリピン人先生に教えて貰った料理『アドボ』を作ってみた（チキン・レシピ・作り方） フィリピン人も…

Hi, I'm Jinta from Japan. This time I am writing a review of the science fiction novel "Flowers for Algernon" by American author Daniel Keyes. When you hear the term "Science Fiction novel," you may get the impression that it is a novel ab…