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2021-09-26から1日間の記事一覧

すだちを楽しむ!白身魚の『柚庵焼き』と『カルパッチョ』作り方

今回は、すだちを楽しむ!白身魚の『柚庵焼き』と『カルパチョ』の作り方をご紹介します! すだちの旬なんて知られていないと思いますが、月で言うと9月に出荷量が多くなります。一大産地は徳島県です。徳島県だけで国内生産量の95%以上の占めていますので、…