よちよちエクスプレス

魚食応援サイト*国産魚を美味しく頂こう

2020-02-02から1日間の記事一覧

【知らなかった】全盛期の1%未満/国産ニシン漁獲量/消費者が出来ることは?

別名「春告魚(はるつげうお)」と呼ばれる魚。どうやって人々に春を告げてくれるのでしょうか。 答えは、産卵期に入った春、卵を産むために大群が岸に押し寄せる姿を見せてくれる事。その時期を心待ちにして、人々はその魚を捕らえ、食してきたのです。あぁ…