冬になると食べたくなるのが、ナメタガレイの煮付けです。 「煮付けにして美味しい魚は？」と問われたなら、私は１番にナメタガレイを挙げるかもしれません。分厚くて柔らかい身は醤油との相性抜群！そしてなんといってもナメタの醍醐味は卵ですね。これも煮…