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2021-09-19から1日間の記事一覧

メヌケの味は?一夜干し・味噌漬け・煮付け で食べてみる!(魚/レシピ)

今回は、青森産のメヌケが手に入りましたので、シンプルに「一夜干し」と「味噌漬け」、「煮付け」で食べてみます。どんな味がするんでしょうか? メヌケと聞くと、メヌケという種類の魚がいる様に感じますね。しかしメヌケは、メバル科メバル属の魚の総称な…