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2022-01-23から1日間の記事一覧

捌くの簡単『太刀魚』塩焼きの作り方(肝は味噌汁へ)

今回は、丸一匹の太刀魚(タチウオ)を捌いて、塩焼きにします。超簡単なので、写真も含めて見て行って下さいね。キレイな肝は味噌汁に混ぜ込みました。味噌汁のコクをアップさせる作戦です。 太刀魚って長くて扱いが難しそう。捌くの難しいよね? そんなこ…