今回は、九州に眠るグルメを発掘する通販サイト・九州お取り寄せ本舗より「がんこ漁師の熱めし」を取り寄せましたので、実食レビューします。
九州は大分県の豊後水道「豊の活きブリ」。漁師の絶品まかない飯が、どの様に再現されているのでしょうか？楽しみです。
九州お取り寄せ本舗とは？
全国的にはまだ知られていない「九州の食材」を集めたグルメとギフト商品のショップです。地元では誰もが知る逸品。だけど全国的知名度はまだまだ低い。それを「まぼろしの食材」として、皆さんに紹介する通販サイトです。「九州の人が納得する味」を提供しています。
▼公式サイト▼
他のショップではまだ扱われていない商品も多くあります。価格も送料無料で統一されていますので、分かりやすく購入しやすいですね。
▼楽天市場店▼
「がんこ漁師の熱めし」大分・豊後水道
そんな九州取り寄せ本舗から今回は「がんご漁師の熱めし」を取り寄せました。
解凍するだけで食べられるブリの漬け丼で御座います。
なんとこれ漁師の船上のまかない飯を再現したものなんです。長い期間の漁を乗り越えるために、獲れたばかりのブリの切身を醤油漬けにした、というのが話の始まり。
これがあまりにも美味しいということで再現されたのが「熱めし」です。再現するにあたって、最も大事にしたのは、その鮮度。生産量を少なくしてでも、鮮度を優先して作り込んであるというから、これは期待が持てます。
「がんこ漁師の熱めし」到着・開封
楽天ペイも使えたので、私は公式ページから購入しました▶【がんこ漁師の熱めし】 
。冷凍タイプのクール宅急便です。
外装から出すと、家族４人分の４人前。１パックが入っていました。「活き粋船団」というブランドの商品なんですね。大分は豊後水道のブリです。
裏面には商品ラベルと食べ方が書かれていました。食べ方は水道水にパックを浸けて、解凍するだけです。簡単ですね。賞味期限も冷凍で５か月持つのか。これは嬉しい。
「がんこ漁師の熱めし」実食レビュー
「がんこ漁師の熱めし」で４品準備
それでは簡単に調理して頂きたいと思います。箱の中身はこの通り。２人前×２パックでした。
これをパックごと水に浸けておくだけで、解凍できます。水を入れ換えない状態だと、約10分で解凍できました。
器に出すと、この様な感じです。醤油の良い香りがします。
もちろん、このままご飯に乗せても美味しいのですが、、、せっかくですから、存分に楽しみたい！というわけで、次の材料を用意しました。
- がんこ漁師の熱めしの素 4人分
- 酢飯用（すし酢、いり胡麻）
- サーモン切身
- 久世福商店 万能だし
- とろろ（山芋）
- 青ネギ
- 大葉
- 刻みのり
美味しいそうなタレを無駄にしたくないんです！サーモンを切ったら、
熱めしの素を１パック分をサーモンの上に乗せ、サーモンも一緒にタレに漬け込みます。
久世福商店「万能だし」だしパックを煮出します。水から温め、沸騰して5分と超簡単。これは、山芋を溶くのと、出汁茶漬けに使用します。
酢飯を準備。
あとは準備した具材を盛り付けるだけ。
４品作りました！
大分ブリの漬け丼
青ネギと刻みのりをトッピング。シンプルに頂きます。
タレがシッカリ浸み込んでいて、美味しい。タレは濃いのに、ブリの味が負けてないんですよ。ほんのり生姜の香りもして、次々と箸が進みます。
大分ブリの出汁茶漬け
久世福商店の鰹風味の万能だしを回しかけます。
軽く火が通ったブリも良いですね。かつお出汁との相性も最高。少しだけ入れた大葉がアクセントです。
漬けブリの山かけ丼
出汁で溶いたとろろと卵の黄身を合わせました。
卵の黄身に絡めて頂きます。
うんまい。卵の黄身、とろろで、濃い漬けタレがまろやかに・・・。
サーモンとブリの漬け丼
タレの有効利用です。サーモンも一緒に漬けました。
これは我ながら良いアイディアでした。この美味しいタレを無駄せずに済みましたよ。タレとサーモンの相性もGOOD👍
九州お取り寄せ本舗
▼公式ページ▼
まとめ
今回は、九州お取り寄せ本舗より「がんこ漁師の熱めし」を取り寄せたのでレビューしました。甘辛いタレがしっかり滲みこんだブリ。タレの味に負けない旨みの凝縮したブリを堪能できる商品でした。美味しいタレを無駄にしないアイディアもご紹介しましたが、どんな魚にも合うと思います。マグロとブリも良いですね。
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