よちよちエクスプレス

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2019-12-14から1日間の記事一覧

カワハギ料理と言えば「刺身 with 肝醤油」これぞ究極の珍味!

頂くのはこれで何度目だろうか。初めて会ったあの日から、私はあなたのトリコです。 魚の味は、見た目で判断してはいけない。こんなおちょぼ口でユーモラスな顔の魚が美味しいなんて。淡泊な身はあのフグに肩を並べる。そしてなんといっても、肝。この肝が食…