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2020-01-26から1日間の記事一覧

ポンダラって何?小さい真鱈(マダラ)を捌き、刺身と鍋で頂く!

先ずはこの写真をご覧ください。魚市場で売られていた魚の写真です。 ポンダラ 1本 200円 1匹1kgはありそうな「ポンダラ」という魚がなんと破格の200円で売られているのです。想像するのは3つのコト。 名前にタラと付いているから、何かタラの種…