よちよちエクスプレス

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2020-02-15から1日間の記事一覧

知名度低いが旨い魚、カイワリ(アジ科)。食べ方は刺身がおすすめ!

生息数が少ない為に、知名度は低い。だけど知る人ぞ知る美味しい魚!今回紹介するのはそんなお魚です。アジ科の魚で、あの高級魚シマアジに近い種と言われています。 それが、カイワリです! カイワリ(貝割)の名前は、その尾ビレの形から来ています。貝を…