よちよちエクスプレス

魚食応援サイト*国産魚を美味しく頂こう

2020-03-24から1日間の記事一覧

シタビラメ(舌平目)の定番料理はムニエル!捌き方、作り方。

知っているか知らないかで大きな差があると感じる魚がいくつかあります。今回紹介するのはその中の1つです。知らないと損!食べないと損!そう感じる魚。理由は、3つあります。 下処理が簡単!安全! 洋食の魚として使える! クセのない白身で子供も大好き…