今回は、春の訪れを告げる旬のサクラマス（桜鱒）を使って、シンプルに５品を調理。丸一匹のサクラマスを余すことなく頂きます。新鮮な魚は素朴な調理で美味しく頂けます。子供が好きな魚フライも作りましょう。 先ずは、北海道産のサクラマス、全長48cm、重…

旬のサクラマス（桜鱒）を味わう５品の作り方（レシピ）