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2020-08-13から1日間の記事一覧

夏が旬、クロダイのお味は?「姿造り」で頂こう!(刺身&皮霜造り)

夏が旬のクロダイ。名前は知っていても、食べたことのある方は意外と少ないかもしれません。本日は、きちんと血抜き処理のされたクロダイが手に入りました。果たして、どんな味がするのでしょうか?姿造りで頂きます。