2023-8-15更新
今回は、カツオのタタキのお取り寄せ、おすすめ通販をご紹介します。
カツオのタタキとは言ってもその個性は、ブランドによって様々！
- かつお目利きのこだわり
- 鮮度のこだわり
- 冷凍方法のこだわり
- 焼きワラのこだわり
- タレのこだわり
などなど、製造者によってその着目するポイントは様々で、如何に違いを見せるかの努力がなされているのです。
鮮度１つをとっても、冷凍技術にこだわる者もあれば、冷凍せずに生のまま送ることへ執着する者もありで、その個性を楽しむのも「かつおタタキ」の醍醐味と言えそうです。
今回はそんなこだわりブランドの中から、厳選しておすすめカツオ通販をご紹介します。それではスタート！
いやさか／カツオわら焼きたたき
新鮮な戻りかつおやお刺身をわら焼でお届け。鰹の藁焼きが600グラム3980円（税込）とボリュームも多く、「送料無料」で自宅用だけではなく、ギフト用としても最適。
- 一本釣りした鰹を船上で急速冷凍。鮮度良し！
- 長野市の稲わらで焼き上げるこだわり
- 職人が１つ１つ丁寧に高温で焼き上げ
- 冷凍・真空パックでお届け
- セットには淡路島産藻塩と特選ポン酢付き！
当サイトでも取り寄せしました。こちらにレビューしていますので宜しければチェックして下さい▶わら焼き専門店いやさか「戻りカツオと高知産ブリ」レビュー
大熊／かつおのタタキ
高知でタタキを作り続けて70年、老舗 大熊！魚市場から直接買い付けた新鮮なかつおのタタキを取り扱い。特有の臭みが少ないカツオ。
- 本場高知の藁焼きカツオのタタキ
- 三陸沖の厳選された一本釣りカツオを使用
- 大熊特製たたきのタレ付き
- 冷凍真空パック。解凍してすぐ食べれる。
- もちろんギフト包装あり
珍味堂／かつお塩たたき
これが本場土佐の味！旬のもどり鰹（ かつお ・ カツオ ）はまるでトロ？のよう！専用塩と特製ユズダレでウマさ倍増！
- 鰹の産地「高知」より産地直送
- 旬の戻りガツオを１年中お届け
- 釣りあげたカツオを船上冷凍だから新鮮
- 特製ゆずダレ付き
- 塩たたきに合う専用の塩もどうぞ
まぐろ処一条／カツオのタタキ
鮮度抜群！国産カツオのタタキ、ずっしり１KG。
- ずっしり1kgで送料無料3980円！約10人前。
- 獲れたて一本釣りカツオを瞬間冷凍！高鮮度でお届け。
- 表面を炙ることで香ばしさをプラス。
- 解凍は流水解凍15でOK。
- 特製タタキのタレ付き
産直アウル／産地直送のセット
消費者と生産者をダイレクトに繋ぐ産直ECサイトです。採れたての食材を農家さん・漁師さん自身が発送して直接お届け。生産者さんの人柄を知りながら食材が選べ、まるで市場のような体験ができるオンライン直売所です。
- 送料が安い！
- 生産者さんと1対1でメッセージのやり取りができる
- 生産者さんが畑の様子や日常の様子を投稿。
- 産直アウルの食材は全て国産。
- 市場には出回らない訳あり食材をお得な価格で手に入れられる。
=スポンサーリンク=
まとめ
今回は、ネット通販で購入できる、おすすめの「かつおタタキ」をご紹介しました。独特の臭みを取る技術、カツオに合うタレや塩の開発。どれをとっても個性的で、ワクワクするものばかりでした。調理法も解凍してカットするだけと簡単なものが多いので、ご自宅用だけでなく、贈り物としても最適ですね。日本人の特権だ。カツオを楽しみましょう！
こちらの記事も如何ですか？
コメントお願いします（※は必須項目）