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マヨがおススメ!「しらすトースト」レシピ3種ご紹介(作り方)

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今回は、「しらすトースト」のレシピを3種類ご紹介します。

 

しらすはパンに合わせて美味しい食材です。心地の良い塩味とホクホクの食感がいつものトーストをグレードアップさせてくれます。ほのかに漂う磯の香りもパンとの相性が良いんですよね。

 

今回は、ご家庭にある材料で出来る「しらすトースト」のレシピを3種類ご紹介します。普段とは少し装いを変えて、魚介トーストを楽しんでみるのは如何でしょうか?

 

もちろん以下は1例ですので、色々な食材のコンビネーションを試してみるのも楽しいでしょう。個人的には、がっつりピザトースト!とするよりも、シンプルにしらすを楽しむのが好みです。それでは(私の中で)代表的な3種類をご紹介します。スタート!

しらすトースト 材料 作り方 アレンジ ブログ

目次(Contents)

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「しらすトースト」海苔ネギマヨ

個人的なおススメはこちら。やっぱりネギはしらすに良く合います!

材料(1枚分)

しらすトースト ネギ、マヨネーズ、刻み海苔

  • 食パン 1枚
  • ☆釜揚げしらす 25g
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆小ネギ 大さじ2
  • 刻み海苔 適量

作り方

☆の釜揚げしらす、マヨネーズ、小ねぎを全て混ぜ合わせます。

しらすトースト作り方 ネギ、マヨネーズ、刻み海苔

食パンの上に均一に材料を乗せたら、

しらすトースト作り方 ネギ、マヨネーズ、刻み海苔

トースターで焼きましょう。

しらすトースト作り方 ネギ、マヨネーズ、刻み海苔

刻み海苔をトッピングしたら、「しらすトースト・海苔ネギマヨ」の完成です。

しらすトースト作り方 ネギ、マヨネーズ、刻み海苔

これは最高!しんなりした小ネギがしらすの風味をあと押しするんだね。

「しらすトースト」チーズマヨ

材料(1枚分)

しらすトースト材料 マヨネーズ チーズ

  • 食パン 1枚
  • 釜揚げしらす 25g
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • チーズ 適量

作り方

マヨネーズを食パンに塗ります。

しらすトースト作り方 マヨネーズ、チーズ

先ずは釜揚げしらすを均一に敷き詰めます。

しらすトースト作り方 マヨネーズ、チーズ

チーズをトッピングしたら、トースターで焼いて行きましょう。

しらすトースト作り方 マヨネーズ、チーズ

「しらすトースト・チーズマヨ」の完成です。

しらすトースト作り方 マヨネーズ、チーズ

チーズの風味が強すぎると、しらすが負けちゃうから注意だね。洋風で頂きたいならコレ!

「しらすトースト」和風オリーブ

オリーブオイルの風味が好きな方ならコチラを参考にどうぞ。

材料(1枚分)

しらすトースト材料 オリーブオイル、めんつゆ

  • 釜揚げしらす 25g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1/2

作り方

オリーブオイルとめんつゆを混ぜ合わせます。

しらすトースト作り方 オリーブオイル、めんつゆ

上で混ぜ合わせたタネを食パンに乗せたら、トースターで焼き上げます。

しらすトースト作り方 オリーブオイル、めんつゆ

焼きあがりました。お好みで、胡椒や刻み海苔を合わせるのも良いですね。

しらすトースト作り方 オリーブオイル、めんつゆ

オリーブオイルとめんつゆの風味。和洋が手を組んだ。

「しらすトースト」に合う材料一覧

私が好きなのは以下の通り。色んなアレンジ・組み合わせをお楽しみください。マヨネーズやバターは、食パンに塗る、という使い方でも良いですね。

◆材料◆
  • 小ネギ、刻み長ネギ
  • 刻み海苔
  • チーズ
  • ミニトマト
  • キャベツ
  • マヨネーズ
  • オリーブオイル
  • バター
  • めんつゆ
  • 胡椒

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まとめ

今回は、「しらすトースト」のレシピを3種類ご紹介しました。和と洋の絶妙な融和、それが「しらすトースト」。温かさも重要な美味しさの要素になりますので、是非アツアツをお楽しみください。また一度に数種類作って食パンを4分の1カットしたら、皆でシェアすることも出来るので、楽しいですよね。

 

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