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絶品なり!山内鮮魚店『天然生うに』取り寄せレビュー(口コミ)

今回は、三陸の新鮮な海の幸を販売して60年以上の老舗鮮魚店「山内鮮魚店」より、『天然生うに』を取り寄せましたので、実食レビューします!

 

そもそもウニなんて、近くのスーパーにいつも売っているんだけど、なぜわざわざ取り寄せるの?という疑問があるかも知れません。

 

その答えは、 

ミョウバン不使用のウニが食べたいから!

 

これに尽きます。お近くのスーパーなどで売られているウニですが、たとえ刺身用であっても、ほぼミョウバンが使われています。

 

ミョウバンは、食品添加物の一種です。ウニの場合には、型崩れを防ぐのと、日持ちを長くするという理由で、ほとんどの商品には使われています。しかしその一方で、味を犠牲にしてしまうという面も持ち合わせます。ウニを食べて、渋いとか苦いとか感じる方もいらっしゃると思いますが、それはウニそのものでは無く、ミョウバンの味である可能性があるんです。

 

そんな中、物流の発達と生産者さんの努力の恩恵と言って良いでしょう!今ではミョウバン不使用の生うにが自宅で頂ける時代となりました。

 

今回は、宮城県の老舗「山内鮮魚店」よりミョウバン不使用の天然ムラサキウニを取り寄せましたので、レポートします!

お取り寄せ通販 山内鮮魚店「生ウニ」レビュー

 

山内鮮魚店を選ぶ理由

ミョウバン不使用は分かったけど、なぜ山内鮮魚店なの?

それは単純に信頼できるお店だからだよ。

筆者は、これまで寒ダラ、活ホタテ、鮮魚セットなどの商品を山内鮮魚店より取り寄せてきましたが、とても接客対応が良く、また生モノであっても最高の状態で届けてくれました。感動の美味しさですよ。山内鮮魚店さんのお客様リピート率は、なんと70%以上との事なんですが、私もその中の1人なんです。これまで数々のレビュー記事も残していますので、良かったらご覧ください。おススメする理由が、分かってもらえると思います。

接客の点は、例えば、「休日を挟んだ出荷の場合、到着後の賞味期限が1日間短くなってしまうけど良いですか?」とか「送料を安くする為に冷蔵と冷凍の商品を同梱できますが、その分冷凍の賞味期限が短くなってしまいますが良いですか?」の様に、丁寧に発送前の確認メールをくれるんです。こういうちょっとした配慮が嬉しいですよね。「それだったら変更します!」の返事にも、快く対応してもらえました!気持ちの良い取り引きも、美味しさに繋がるような気がしますね。

 

購入した『天然生うに』

今回、お取り寄せした商品はこちらになります。志津川湾で水揚げされたムラサキウニを、むき身にして産地直送。もちろんミョウバン不使用

三陸産「天然生うに(天然ムラサキウニ)」むき身 80g 簡易パック2800円(税込)《クール冷蔵発送》

◆特徴◆
  • 漁師さんが潜り漁法で獲った「天然ムラサキウニ」
  • 三陸の上質な昆布を食べて育ったウニ
  • 毎年6~8月頃の旬の時期のみ販売
  • 厳選した良質のウニだけをお届け
  • むき身なので、到着したらすぐに食べられる

 

山内鮮魚店『天然生うに』到着

予定通りの日時で到着しました。しっかり冷蔵タイプで届きました。80gの生ウニにこんな大きな箱!?

山内鮮魚店 天然生うに 到着

山内鮮魚店 天然生うに 到着

ありがとう、は父の日ギフトを選択したからです。どなたかの参考になれば嬉しいです。

山内鮮魚店 天然生うに 到着

山内鮮魚店 天然生うに 到着

山内鮮魚店 天然生うに 到着

というわけで、今回は、「生ウニ」「殻付き生ホヤ」「鯖の冷燻」を注文したのでした。同梱してもらった方が、送料お得ですからね。この辺りも、融通を効かせてくれるのは嬉しいですね。鮮やかなホヤ、やばいでしょ?これも超鮮度です。

 

お目当ての生ウニはこちら。

山内鮮魚店 生ウニ 取り寄せレビュー

原材料名に書かれてあるのは、ウニと食塩のみ。ミョウバンの文字は御座いません。

 

山内鮮魚店『天然生うに』うに丼

蓋を開けると、いかがですか?黄金のウニで御座います。粒が活きてますねぇ!美味しそう。うに丼で食べるって決めてたんです。

山内鮮魚店「天然生うに」取り寄せレビュー

ボリューム感が伝わりやすい様に、一般的なお茶碗一杯分のご飯の量である150gの酢飯を使いますね。

 

それでは、呼吸を整えて、雑念は振り払う。

まいります。

 

酢飯!

山内鮮魚店「天然生うに」取り寄せレビュー

刻み海苔!

山内鮮魚店「天然生うに」取り寄せレビュー

大葉!

山内鮮魚店「天然生うに」取り寄せレビュー

うに!!!

山内鮮魚店「天然生うに」取り寄せレビュー

わさび!

山内鮮魚店「天然生うに」取り寄せレビュー

うに丼!!!

山内鮮魚店「天然生うに」うに丼

三陸産「天然生うに(天然ムラサキウニ)」むき身 80g 簡易パック2800円(税込)《クール冷蔵発送》

 

これがミョウバンを使っていない、南三陸の超新鮮な生ウニ丼です!

(呼吸を整えた割には、ビックリマーク!を多用。興奮が隠し切れなかったよ。)

 

早速いただきます。先ずは、そのまま。

山内鮮魚店「天然生うに」うに丼

濃厚やわ~~~。甘みが強いとか、そんな薄っぺらい表現じゃ伝えられませんよ。苦みが無いのは、そうなんだけど、味が深くて濃厚。私の味覚さんが勘違いして、一瞬、全身がウニ色に染まりましたわ。こんなの初めて。

 

次は、ご飯も一緒に。

山内鮮魚店「天然生うに」うに丼

ふふふ。

 

今度は、お醤油も垂らしましょうかぁ。

山内鮮魚店「天然生うに」うに丼

あはは。

 

ワサビなんか、あしらったりして。

山内鮮魚店「天然生うに」うに丼

おほほ。

もう、頭がおかしくなりそう。ここは夢の国???

 

三陸産「天然生うに(天然ムラサキウニ)」むき身 80g 簡易パック2800円(税込)《クール冷蔵発送》

 

我慢できないので、ガッツリ頂きますね。

山内鮮魚店「天然生うに」うに丼

これが一級のウニの味か。こんな世界があったんだ。

 

これはギフトで貰ったら最高に嬉しいかも。親しい人なら「無添加のウニなんだよ!」って教えてあげると、話題性もありますからね。

三陸産「天然生うに(天然ムラサキウニ)」むき身 80g 簡易パック2800円(税込)《クール冷蔵発送》

 

山内鮮魚店『天然生うに』口コミ

口コミ・レビューはこちら(公式ページ内)です。多くのお客さんから実食した感想が寄せられています。味だけでなく、サービスの良さについても良いコメントが目立ちます。

 

まとめ

今回は、三陸の老舗「山内鮮魚店」より、『天然生うに』を取り寄せましたので、実食レビューしました。この美味しさは、言葉にならない。ただ伝えたいことは「一度でいいから食べてみて!」ってことくらい。世の中には知らないことがあるんだなぁと、喜びの深い気付きが得られるはずです。

三陸産「天然生うに(天然ムラサキウニ)」むき身 80g 簡易パック2800円(税込)《クール冷蔵発送》

 

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