今回は、『イカの刺身』のお取り寄せ、おすすめ通販をご紹介します。
冷凍技術の進歩により近年では自宅にいて刺身鮮度のイカが食べられる様になりました。各ブランドは技術向上に努め、以前よりも品質が良く美味しいイカを自宅に届けることに成功しています。
出来るだけ人の手に触れずに、新鮮な状態で冷凍する技術。さらには細胞レベルでの制御を効かせた最新の急速冷凍など、技術の進歩には目を見張るものがあります。
消費者としては、この恩恵を受けない手は無いでしょう。この技術革新は日本人ならではのこだわりと言えるかも知れません。今回は、自宅にいて刺身鮮度で食べられるイカのおすすめ通販をご紹介します。
それではスタート！
「博多魚蔵」玄界灘産イカの姿造りセット
高級イカのアオリイカと並ぶヤリイカを使用。調理不要！本場九州のイカの活造りを自宅で楽しめる！玄界灘産イカの姿造り。
調理不要！本場九州のイカの活造りを自宅で堪能！【魚蔵WEBショップ】 
- 簡単調理！水で約15分解凍すれば袋から出してすぐに食べられる
- 最先端の凍結技術（プロトン凍結機※）で高い鮮度や食感の保持を実現
- 活きたまま捌く！博多の料理人が一杯一杯を手作業で。
- ギフトに最適（のし・メッセージカード対応）
※急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結することで食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する凍結技術。
「甲羅組」刺身用スルメイカ
肝醤油で食べるお刺身が絶品。日本海の船上凍結。
- 日本海で水揚げされる一級品。
- とれたてを船上で急速冷凍するから鮮度抜群。
- ワタまで新鮮⇒自家製塩辛やホイル包み焼きが旨い。
- 1本ずつの個別急速冷凍なので保存＆調理が便利！
- 食べ方いろいろ（お刺身、炒め物、煮物、揚げ物etc.）
「島風生活。」寒シマメ肝醤油漬け
年間20,000食販売。TV（ZIP!、ガイアの夜明けなど）や雑誌で多数取り上げられた人気商品。選べる丼ぶり、4パックセット。簡単にいかの漬け丼が楽しめる。シマメ=スルメイカ。
- 海産物の宝庫、島根県は隠岐島より産地直送。
- 約3分流水で解凍。温かいご飯に盛り付けるだけ。
- 塩辛じゃない。肝のまろやかな旨みが溶け込んだ特性醤油ダレ使用。
- 細胞を壊さない「CAS旬感凍結システム」採用
- のし、ギフトカード無料対応
「鯖陣」八戸産 船凍するめいか
船上で生きたまま急速冷凍。獲れたて鮮度のイカがいつでも味わえる。イカの水揚げ日本一！八戸から産地直送。
- イカの水揚げ日本一！八戸から産地直送。
- 鮮度抜群。ゲソや肝も生食できる
- 秋～冬季のスルメイカを厳選
- ねっとりとした甘みとコクが特徴
- 捌き方と塩辛レシピを同梱
産直ECサイト
ブランドに特化せず、産地直送にこだわるなら、産直ECサイトもおススメです。こだわりを持った生産者が、こだわりのイカを届けてくれます。期間限定で送料無料や増量等のサービスをしている場合もありますので、チェックしてみるのも良いと思います。
食べチョク
こだわりを持って野菜・果物などを生産されている農家や、持続可能な漁業を行う漁師などから、野菜や果物、肉、魚、乳製品、酒などを直接お取り寄せできるサービス「食べチョク」です。
ポケットマルシェ
テレビで話題の産直サイト！博士ちゃん、Nスタ、ワールドビジネスサテライトなどでも取り上げられた、旬の食材を生産者さんから直接買えるサービス。全国約5,000名の生産者さんが登録し、商品は果物・海鮮・野菜・お肉など10,000点以上の品揃え。
JAタウン
「JAタウン」は全農が運営する、産地直送のショッピングモールです。全国約100ショップのJA等から、お客様のもとに旬の果物・野菜・米・肉などをお届けします。
まとめ
今回は、『イカの刺身』のお取り寄せ、おすすめ通販をご紹介しました。如何でしたか？産地のこだわりがお分かりいただけたと思います。高タンパクで低脂肪のイカ！その栄養素としては疲労回復や運動機能向上が見込めるタウリンも豊富ですね。この機会に産地直送のイカを是非お楽しみください。
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