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マカティのレストラン「ビストロ・パマナ」を訪れた。 レビュー・口コミ・評判・Bistro Pamana

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今回は、メトロマニラのマカティにあるフィリピン料理レストラン「ビストロ・パマナ(Bistro Pamana)」を訪れましたので、簡単ですがご報告いたします。

本格的かつ創造的なフィリンピン料理がリーズナブルな価格で頂けることで有名なレストランです。

この記事で分かること
  • 店内の雰囲気
  • どんなメニューがあるか
  • カレカレを食べた感想

それではスタート!

マカティのレストラン「ビストロ・パマナ」を訪れました。 レビュー・口コミ・評判・Bistro Pamana
目次(Contents)

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「ビストロ・パマナ」について

フィリピン料理レストラン ビストロ・パマナ(Bistro Pamana)はメトロマニラのマカティ地区にお店を構えており、本格的で創造的なフィリピン料理がリーズナブルに楽しめる有名店です。アットホームな店内はヴィンテージ調でアンティークなデザインのインテリアで統一され、居心地の良い空間を提供してくれます。

定休日:日曜日

色々な口コミページを覗いてみましたが、どなたのコメントを見てもその美味しさと質の良さを讃えており、その評判の高さが伺えました。また、最もお気に入りのフィリピン料理店として、挙げている方が多数見受けられました。

ビジターのお気に入り料理も多種多様なのが印象的。どれがおススメ!とかここでコメントするのは早計だと感じます。ぜひご自身でお気に入りの物をチョイスしていただきたいです。

「ビストロ・パマナ」雰囲気

私は混雑を避けて、平日の午後3時頃にお邪魔しました。お昼時間は過ぎていましたが、2組のローカルなお客さんが家族で食事を楽しんでいましたよ。

「ビストロ・パマナ」メニュー

2023年12月現在のメニューです。

Crispy Adobong Pusit Calamaresは、墨を練り込んだイカをカリカリに揚げた料理だとか。人気メニューの1つの様です。

「ビストロ・パマナ」食事した感想

今回注文したのは、お店オリジナルのカレカレ(480PHP)。それからライス(65PHP)です。カレカレはこの1杯で2~3人前とのことでした。私は友達と2人で訪れましたが、(小食の2人では)、全部は食べきれませんでした(笑)

カレカレと言えば、バゴーン(Bagoong)。小海老の塩辛です。カレカレのピーナッツベースの甘いソースと、この塩辛が合うんですよね。フィリピン人の友達は、普段食べているものより匂いやクセが少ないと言っていました。誰もが食べやすく配慮されているのかも知れません。

ライスには香ばしいリーフ付き。可愛いですね。

お皿に取って、いただきます。

じんた

カレカレは絶品だ。気分に応じてバゴーンで味変!とっても美味しかったよ。

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まとめ

今回は、マカティにあるフィリピン料理レストラン「ビストロ・パマナ(Bistro Pamana)」で食事をしましたので、その感想を記録しました。アンティークな雰囲気の店内はとても居心地が良く、その精錬されたを料理もとても美味しく頂きました。私の様な旅行者には、リーズナブルな価格で地元の食事が食べられるのはとても嬉しいですね。リーズナブルでありながら高級感漂うフィリピン料理店「ビストロ・パマナ(Bistro Pamana)」。皆様もぜひお楽しみください。

じんた

当サイトで紹介しているフィリピン料理のリストです。皆さんの参考になると嬉しいです!

チキン アドボ
Chicken Adobo
アドボは、酢を使った肉や野菜の煮込み料理。
ポーク アドボ
Pork Adobo
ポーク(豚肉)を使ったアドボ
シニガン
Sinigang
タマリンドを使用して酸味を効かせたスープ
シニガン・ガビ
Sinigang Gabi
ガビ(タロイモ)入りのシニガン
シシグ
Sisig
豚の頭やレバーなどの肉の部位を刻んで味付けし炒めた料理
カレカレ
Karekare
濃厚なピーナッツソースを使用したシチュー
カルデレータ
Caldereta
肉、野菜、レバーペーストで作られる煮込み料理
ソパス
Sopas
日本のクリームシチューに似た料理
フルーツサラダ
Fruit Salad
クリームチーズとフルーツを使う定番スイーツ
バナナキュー
Banana Cue
揚げたバナナをキャラメルでコーティングしたデザート
チチャロン
Chicharon
豚皮を茹でて味付け、乾燥後、油で揚げたスナック
チャンポラド
Champorado
甘いチョコレート粥
ラッキミー
Lucky Me
フィリピンで最も人気のあるインスタント麺ブランド
タマリンド
キャンディ
スイートタマリンドで作ったキャンディ
スーマン
Suman
ココナッツミルクがベースで日本のチマキに似たデザート
エスパソル
Espasol
米粉、ココナッツミルク、砂糖から作られるスイーツ
グラマン
Mr. Gulaman
天然海藻エキスから作られたパウダーベースのゼリー
レチェ・フラン
Leche Flan
フィリピンの伝統プリン
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